Il dott. Lorenzo Grandini ha personalmente cucinato e fotografato la ricetta: è possibile cucinare piatti gustosi anche se non si è cuochi professionisti!
- 2 persone
- Preparazione 5 minuti
- Cottura 18/20 minuti
- Per porzione 430 kcal
LISTA DELLA SPESA
- 400 g di branzino
- 1 patata media
- Aromi
- Limone
- Sale e pepe
PREPARAZIONE
Tagliare a fettine sottili la patata, salare ed inserire gli aromi nel ventre del pesce.
Stendete un rettangolo piuttosto grande di carta da forno su un piano di lavoro e adagiatevi sopra al centro le patate tagliate a fette sottili, il branzino, e 2 fettine di limone ed un rametto di rosmarino
Salate in superfice
Condite con spezie, erbe aromatiche e odori a piacere.
Chiudete il cartoccio a caramella e legate le estremità con uno spago da cucina: dovrà risultare ben chiuso.
Cuocete in forno a circa 200°C per 18 20 min.
