Nutrirsi non equivale ad alimentarsi, non basta mangiare, ingerire cibo per stare bene. Bisogna sapere quale cibo, in che quantità, quando. Siamo individui in continua evoluzione, dall’infanzia alla maturità, da mattina a sera il nostro corpo cambia, si modifica e con esso le necessità del nostro organismo cambiano.

La dieta, inoltre, non deve essere noiosa e monotona, ma deve essere varia, diversificata, colorata, ma soprattutto deve dare la possibilità al paziente di seguirla. Sembra ovvio, ma l’insuccesso delle diete è alto proprio per questo motivo. Il segreto del successo della dieta sta infatti nel cambiare lo stile di vita.

Una corretta alimentazione è alla base del mantenimento di un buono stato di salute.

Il modo in cui mangiamo può svolgere un importante ruolo nella prevenzione di numerose malattie come l’obesità, le malattie cardiocircolatorie ed endocrine, il diabete ed i tumori.

Tutto ciò può essere conseguito alimentandosi con gusto, in modo sano e fantasioso, cambiando gli alimenti in base alle stagionalità e praticando allo stesso tempo un’attività fisica che ci appaghi e liberi la mente dagli stress quotidiani.